内池醸造は、「キッコーツルしょうゆ」「キンサンみそ」の名前で愛されてきた、福島の老舗醸造元です。
味噌・醤油といえば日本人の味覚の原点といえる二大調味料。毎日の食卓に欠かせない食品を通して、皆様の健康づくりや、食文化の広がりのお役に立ってまいりました。
内池醸造の役割は、伝統の味を守ること、安全で安心な食材をお届けすること、そして、食を通して健康や豊かさをご提案していくこと。 和・洋・中・エスニックなどへの味の広がりや、減塩・低塩や安全な食材を求める健康志向への対応、「ゆず」「ゴマ」「エゴマ」など福島の地元食材の活用、ＨＡＣＣＰに対応した近代生産設備の導入など、内池醸造は調味料メーカーとして挑戦を続け、可能性を広げています。
醤油・味噌のとどまらず、つゆ・たれ・ドレシング・各種ソース、業務用調味料やオーダーメイド商品などのニーズに応えながら、これからも食の豊かな未来づくりに貢献してまいります。